Crônicas

Éguaterapia

Não confundam joelho de porco com a porcaria que fazem os suínos. Schweinshaxe quer dizer joelho de porco em alemão. Que prato gostoso comi em Berlim. Naquele calorão, em pleno verão, num restaurantezinho sem muitos predicados. Assentado sem muito conforto e nenhuma pressa.  Abri minha boca e saboreei aquele prato típico. Bem acompanhado de um […]

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